鶏もも肉– tag –

90年代の半ば、まだ観光地化していなかった時のベトナムに初めて旅行に行きました。ベトナム料理は何を食べてもとても美味しくて、様々な食材や調味料がミックスした繊...

昔、フィリピンの友人が作ってくれたアドボはしょうゆとベイリーフのコンビネーションの意外性に驚きました。なるほどスペイン文化の影響が強いフィリピンならではの料...