米粉– tag –

関西の白味噌のお雑煮が大好きなので今年も元旦は関東風、2日は白味噌のお雑煮でした。今日は冷蔵庫に沢山ストックしてある白味噌とお気に入りのみりんを使ってパウンド...

紫芋が手に入ったので和三盆糖と米粉で紫芋ロールケーキを作りました（紫芋モンブランの絞り出しがガッタガタですが！）。 和三盆のやさしくまろやかな甘みと紫芋がとて...

今日は米粉でとろみをつけたさつまいもと豆乳のスープを作りました。さつまいもと豆乳＋はちみつとシナモン、もしくはさつまいも＋玉ねぎのみじん切り＋コンソメでスー...