ベトナム料理– tag –

ベトナム料理はフランス料理の影響なのでしょうか？カラメルソースで肉を炒める料理があります。味にコクが出てご飯にもよく合います。オイルと黒砂糖を加熱してできた...

ベトナムの友人が作ってくれた焼きなすのサラダのアレンジです。本来は焼きなすにヌクチャムをかけるベトナムのサラダなのですが、オーブンでグリルしたなすにヌクチャ...