ナンプラー– tag –

冷蔵庫にひき肉がある時にはタイ料理のガパオライス（豚そぼろのバジルご飯）の豚そぼろをよく作ります。ガパオライスにしなくても、豚そぼろだけご飯にのせたり、豆腐...

いつものたたききゅうりの味つけの簡単アレンジです。日本の魚醤、石川県の「いしる」や秋田県の「しょっつる」、そしてタイのナンプラーはたたききゅうりの調味料とし...