グルテンフリー– tag –

先日、ショコラティエの江口和明さんのインスタグラムを見ていたらとても美味しそうなスコップショートケーキが！ あまりにも美味しそうだったので早速作ってみようと思...

関西の白味噌のお雑煮が大好きなので今年も元旦は関東風、2日は白味噌のお雑煮でした。今日は冷蔵庫に沢山ストックしてある白味噌とお気に入りのみりんを使ってパウンド...

白砂糖不使用で低カロリーのベリーと豆乳ヨーグルトムースのタルトです。ココア入りのタルト生地はサクサクです。ムースはベリーの甘酸っぱさとはちみつの味で豆乳独特...

紫芋が手に入ったので和三盆糖と米粉で紫芋ロールケーキを作りました（紫芋モンブランの絞り出しがガッタガタですが！）。 和三盆のやさしくまろやかな甘みと紫芋がとて...