インド料理– tag –

以前インドの友人から教わったカリフラワーを使った「アルゴビ」です。アルゴビの意味はアル＝じゃがいも、ゴビ＝カリフラワー、でインドの最も有名な野菜料理のひとつ...

インドのヨーグルトサラダ、ライタはインド人の友人宅では常備食のような一品です。インドレストランで食べるライタはきゅうりとヨーグルトが定番ですが、本場インドで...