スパイスには新陳代謝を上げたり消化促進、そして血流の改善etc…体に良い効能がたくさんあるのでスパイスを使った料理をよく作ります。とはいっても健康のためというわけでなく、ただとにかくスパイス料理が大好きというのが理由です！今日は5分でできる簡単なスパイストマトスープをご紹介します。しょうがとにんにくは体を温め、スパイスは免疫力を高める効能があるので疲れた日の夕食や忙しくなりそうな朝にはぴったりです。
もくじ
材料 ３~４人分
- クミンパウダー…小さじ1/2
- ターメリックパウダー…小さじ1
- コリアンダーパウダー…小さじ1/2
- EXオリーブオイル…小さじ1
- コンソメキューブ…１個
- おろしにんにく…小さじ1/2
- おろししょうが …小さじ1/2
- 水…600ml
- トマトピューレー …200~250ml
にんにくとしょうがはおろすのが面倒な場合はみじん切りでもOKです。
作り方
①鍋にオイルを入れて加熱しa~c.のスパイスを炒める。にんにくとしょうがを加えてさらに炒める。
②水とトマトピューレーを足して加熱する。塩を適量入れる。
