野菜、果物、きのこ– category –

いつものたたききゅうりの味つけの簡単アレンジです。日本の魚醤、石川県の「いしる」や秋田県の「しょっつる」、そしてタイのナンプラーはたたききゅうりの調味料とし...

とても簡単なスパイス入りの定番サルサソースです。クミンの味が苦手な方やお子さんにはスパイスなしでもOKです。材料を適当に切ってフードプロセッサー、もしくはブレ...

きゅうりはひと昔まで世界一栄養のない野菜と言われていましたが、最近はその栄養価が再認識されているようです。カリウムの他にビタミンK、ビタミンC、そして シトルリ...