野菜、果物、きのこ– category –

にんじんが大量にある時に簡単なにんじんのバルサミコ酢とはちみつのオーブン焼きを作ります。カラメルソースのようになったバルサミコ酢とはちみつが香ばしくアーモン...

冷蔵庫の残り野菜でバルサミコ酢ソースがけオーブン焼き野菜を作りました。バルサミコ酢ソースはどんな野菜にもよく合います。バルサミコ酢ソースを2回に分けて野菜に絡...

柿は生のまま食べてもサラダにしてもジャムにしても美味しいですね。今日は柿とかぶをはちみつを少々入れた甘みのあるマリネ液に漬け込みました。白ワインとよく合いま...

熱々でホクホクのかぼちゃとホワイトソースとチーズ、とっても相性が良いですね。特に寒い日は体が温まります。 材料　　　　　　　4人分 かぼちゃ　　　　　　　　　　...

スーパーで美味しそうな旬のマッシュルームを見つけたので早速にんにくと一緒にオーブン焼きにしました。オーブンを使わないでフライパンで軽く炒めてもOKです。 材料　...

サラダやサンドイッチ、肉料理の付け合わせにも紫玉ねぎのピクルスはとても便利な常備菜です。切り方は包丁で数ミリにスライスしたり、スライサーで超薄切りにしてもOK...