スイーツ– category –

初心者でも失敗しないデコレーションケーキ用のスポンジケーキをご紹介します。プロ直伝のデコレーション用スポンジケーキのレシピは経験がないと上手く出来なかったり...

米粉使用でグルテンフリーのふわふわしっとりなかぼちゃのスフレケーキを作りました。かぼちゃには美容に欠かせないビタミンA、C、Eが非常に多く含まれているほか、葉酸...

スポンジケーキのレシピで作ったかぼちゃのモンブランカップケーキです。ふわふわで軽いスポンジケーキを作ろうと何回も試作してようやくこの配分になりました。 材料 ...

かぼちゃとココナツミルクは相性がとても良いのですね。甘さひかえめで生クリームや卵不使用、かぼちゃとココナツミルクのムースを作りました。ココナツミルクのおかげ...

秋のスパイス、シナモン、ナツメグとジンジャーパウダーを使ってスパイス香るココナツファイン入りのかぼちゃのクランブルマフィンを作りました。シンプルにクランブル...

バターの代わりにオイルを使った軽いふわふわしっとりマフィンです。バターを使ったどっしりしたマフィンも大好きですが、軽めのスイーツが食べたい時には太白ごま油を...