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ビタミン、ミネラルたっぷりで栄養豊富なスーパーフード、ひよこ豆のカレーを作りました。インド人の友だちからおそわったカレーのレシピをアレンジしたものですが、美...

今年は梅雨が長かったので、突然の本格的な暑さ到来にまだ体がついていけないですね。今日は夏バテ予防の強い味方、ゴーヤと豚肉を酢の酸味がきいたごま酢ドレッシング...

ビタミンやミネラル豊富なアンチエイジングフードのひよこ豆と夏野菜のサラダです。 日本女性の４人に１人は貧血だそうです。ひよこ豆は鉄、亜鉛や銅が多く含まれ造血作...

熱々でホクホクのかぼちゃとホワイトソースとチーズ、とっても相性が良いですね。特に寒い日は体が温まります。 材料　　　　　　　4人分 かぼちゃ　　　　　　　　　　...

鶏むね肉を米こうじに漬けて片栗粉をまぶして焼くと周りはサクっと中はしっとり柔らかい食感になります。ねぎ塩だれのごま油は、色の濃いごま油のみだと香りが強すぎる...

スーパーで美味しそうな旬のマッシュルームを見つけたので早速にんにくと一緒にオーブン焼きにしました。オーブンを使わないでフライパンで軽く炒めてもOKです。 材料　...