バルサミコソースがけオーブン焼き野菜

冷蔵庫の残り野菜でバルサミコ酢ソースがけオーブン焼き野菜を作りました。バルサミコ酢ソースはどんな野菜にもよく合います。バルサミコ酢ソースを2回に分けて野菜に絡めて味をよく馴染ませました。

材料

作り方

①野菜を食べやすい大きさに切る。

②◎を容器に入れて混ぜ、バルサミコ酢ソースを作る。半量を野菜に絡ませて10分ほどおく。

③天板に②を広げて200℃に温めたオーブンで10分ほど焼いた後、残りの半量のバルサミコ酢ソースを天板の野菜にさらに絡めて再度焼く。野菜に火がとおり、焼き色がついたら出来上がり。