寒い季節になると南国フルーツのバナナを生で食べると体が冷えると感じる人も多いと思います。バナナは食べたいけれど体を冷やしたくないという時には焼きバナナがおすすめです。トースターでバナナを皮ごと10分ほど焼くだけでトロリとした焼きバナナが出来上がります。焼きバナナは体が冷えないだけでなく、加熱によってオリゴ糖が大幅に増加して腸内環境改善、免疫力アップになるそうです。
もくじ
材料
オートミール 40g
◎豆乳(牛乳ほか) 150ml
◎水 150ml
(トッピング)
バナナ 1本
解凍したベリー類 適量
シナモン 少々
ココナツシュガー 小さじ2~3
アーモンド 数粒
カカオニブ 小さじ1
作り方
①焼きバナナを作る。トースターでバナナを皮ごと10分ほど焼く(途中で上下ひっくり返す)。
②鍋に◎の半量をを入れて弱火でオートミールが柔らかくなるまで煮る。残りの半量を鍋に加えて1分ほど煮る。
③鍋に蓋をして数分蒸らす。
④トッピングを飾る。