中華風の揚げなす

中華風の揚げなすです。パクチーが苦手な方は代わりに万能ねぎを散らしても。この生姜醤油たれは材料が少なく1分でできる上に出汁も入ってないので保存もききます。納豆のたれにしても美味しいですよ。

もくじ

材料

  • なす        3~4本
  • パクチー      適量
  • 揚げ油       適量
  1. しょうゆ      大さじ1.5~2
  2. 酢         大さじ2
  3. 砂糖        小さじ1,5~2
  4. おろししょうが   小さじ1

作り方

①なすを揚げる。

②a~d.すべて合わせてよく混ぜ、①にかける。

 

 

 

もくじ